دانلود طرح توجیهی تولید سس سویا

دانلود طرح توجیهی تولید سس سویا

در فرهنگ لغت صنعت غذا ، سس ماده غذائی است که بعنوان تکمیل کننده طعم غذا مورد استفاده قرار می گیرد . به عبارت دیگر سس، مایع غلیظی است که برا ی طعم و مزه دادن به انواع غذاها یا جذاب تر به نظر آمدن آنها به کار می رود. اصل لغت سس، فرانسوی است که خود ریشه لاتینی دارد.